Montmorency酸樱桃汁可能有助于提高老年人的认知能力

长期以来,痛风患者、运动康复运动员以及那些寻求良好睡眠的人都渴望得到Montmorency酸樱桃汁。现在有证据表明,这种富含多酚的饮料可能有助于提高老年人的认知能力。

在《食品与功能》杂志上发表的一项新研究中,特拉华大学的研究人员发现,在65至73岁的成年人中,每天摄入蒙莫兰西酸樱桃汁可以提高他们的记忆力。在这项随机对照试验中,34名受试者被分配在12周内每天摄入16盎司(480毫升)的Montmorency酒石樱桃汁或等量的安慰剂饮料,一半在早晨,一半在晚上。

所有参与者都是健康的(不吸烟者太多,没有心脏病、糖尿病、癌症、精神疾病等的早期诊断),没有服用任何可能影响大脑功能的药物,并被要求在硬脑膜患者中保持正常的饮食和身体活动水平。在研究中。在为期12周的试验前后,研究人员通过一系列问卷和测试分析了认知功能和主观记忆评分。

相关故事在线脑游戏有助于老年人提高认知能力空间活动性及其对大脑的影响在线脑游戏能使老年人像年轻人一样多任务认知安全12周后,那些饮用Montmorency酒石樱桃汁的老年人表现出改善。认知功能和主观记忆的ED评分。具体来说,Tart-Cherry组对记忆能力的满意度提高了5%,运动时间(视觉刺激反应速度的测量)缩短了4%,并且在情景视觉记忆任务(评估视觉备忘录)中的错误减少了23%。与安慰剂相比。与基线值相比,他们在视觉持续注意力(测量视觉信息处理)方面也有3%的改善,在空间工作记忆任务(评估记忆和策略使用)中的错误减少了18%。

认知功能是老年人独立性和生活质量的关键决定因素。酒石樱桃的潜在有益作用可能与其所含的生物活性化合物有关,包括多酚、花青素和黑色素。他们也可能与Tart Cherry的潜在降压作用有关,我们在同一人群中进行的一项先前研究概述了这一点,因为血压会影响流向大脑的血液流动。”

主要作者Sheau Ching Chai,特拉华大学行为健康与营养助理教授

整个12周试验的依从率很高(94.2%),这表明一天两次的酸樱桃汁是这些受试者日常生活的一个可控制的补充。

本研究的样本量小,规模大,研究时间长,有必要证实其发现。

蒙莫伦西酸樱桃是美国最常见的酸樱桃品种。

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